Простые рецепты пп-супа из курицы и пшена

Если вы заботитесь о своем здоровье, вам обязательно нужно знать, как приготовить пшенный суп с куриной лапшой. Такое первое блюдо станет отличным вариантом для обеда или даже перекуса.

Ресницы мгновенно подкручены с водостойкая тушью для ресниц
7 часов назад
Стильные платья от известных дизайнеров.
7 часов назад

  1. Какой рецепт супа выбрать
    1. Полевой суп кулеш в мультиварке
    2. Рецепт диетического супа харчо
    3. Щи ПП с бульоном и пшеном

    Сочетание куриного мяса, проса и овощей делает блюдо не только диетическим, но и очень вкусным.

    Какой рецепт супчика выбрать

    Пшенно-куриный суп — это блюдо, которое можно приготовить разными способами. Ингредиенты такого супа можно менять, добавляя разные овощи: кабачки, капусту. С картошкой (берите молодой, калорийность уменьшите) и без, с яйцом — рецепт выбираете на свой вкус!

    Суп можно приготовить в кастрюле на газу или в мультиварке. Мне нравится походный вариант — кулешки у костра: с дымом, на природе! Жаль, что его изумительный вкус и запах нельзя воспроизвести на 100% в домашних условиях.

    Неизменным ингредиентом остается пшено — золотая каша (в прямом смысле — из-за цвета, а в переносном — из-за полезных для организма свойств). Этот злак незаслуженно забыт, хотя его польза для здоровья и красоты просто поразительна!

    Кстати, многие путают просо с пшеничной крупой. Пшенная крупа — это очищенное от оболочки просо, а пшеничная крупа — это перемолотые зерна пшеницы. Это два разных зерна.

    Как правильно выбрать просо? Ядра должны быть светло-желтого цвета, быть чистыми – такой продукт обязательно превратится во вкусное блюдо. Однородные зерна будут приготовлены одновременно.

    Сколько времени пшено нужно держать в супе? Совсем недолго — минут 15. Кроме того, чтобы избавиться от специфического горьковатого привкуса пшена, его лучше сначала прокипятить 5-7 минут в воде, промыть под краном и только потом добавлять в суп.

    Курица для нашего супа должна быть домашней или фермерской. Тщательно очистите куски мяса от жира и кожи.

    Мы будем готовить не просто суп с курицей и пшеном, а настоящие вкусные шедевры по самым известным рецептам мира!

    Полевой суп-кулеш в мультиварке

    Ароматный, почти как настоящий полевой суп из пшена и курицы можно приготовить в домашних условиях с помощью чудесной кастрюли.

    В мультиварке она будет такой же сочной и аппетитной.

    Стильные платья от известных дизайнеров.
    9 часов назад
    Начните бороться с псориазом уже сегодня!
    6 часов назад

    А чтобы он пах дымом, добавьте несколько настоящих копченых слив.

    Калорийность порции (300 г) — 178 ккал, усвояемость порции — 20 г белков, 4 г жиров, 17 г углеводов.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 500 г
    • пшено – 1 ст.
    • яйца — 3-4 шт.
    • маленькая луковица – 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • Петрушка и корень сельдерея – по 1 шт.
    • Копченые сливы — 3 шт.
    • чеснок – 1-2 зубчика (добавлять по желанию в готовое блюдо)
    • лавровый лист, черный перец, соль, зелень — по вкусу

    Приготовление пошагово:

    1. Перед тем, как варить пшенный суп с куриным бульоном, обязательно нужно сварить этот бульон. Подготовленное куриное мясо, морковь, петрушку, сельдерей и корни лука поместите в чашу мультиварки, залейте 1,5 литрами воды. Установите режим «Суп» или «Тушение» (40 минут).
    2. Когда все будет готово, достаньте мясо и разломайте его на волокнистые кусочки. Удалите корни и лук и слейте куриный бульон.
    3. Поместите курицу, предварительно ошпаренное и промытое пшено и бульон в чашу мультиварки. Поставьте на тот же режим. Через 10-15 минут пшено готово. Добавьте соль и специи.
    4. В миску разбить яйца, взбить их (венчиком или вилкой) до пены.
    5. Постоянно помешивая (а еще лучше взбивая венчиком), добавляем в бульон яйца.
    6. Суп из пшена и курицы должен иметь консистенцию, похожую на суп-пюре, например из цветной капусты, или не слишком густую кашу.
    7. При подаче посыпать зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!

    Рецепт диетического супа-харчо

    Оригинальный рецепт домашнего харчо включает в себя рис и говядину.

    Вариант пшена с куриным мясом не классический рецепт, но эффект вас порадует.

    Специи играют важную роль во всей гамме вкусов харчо, и мы их игнорируем.

    Орехи из рецепта тоже не уберут, хотя они и повышают калорийность блюда.

    Но будьте осторожны, для похудения: если не употреблять орехи, калорийность порции уменьшится на 40 ккал!

    Калорийность одной порции (300 г) составляет 205 ккал, из них 14 г белков, 9 г жиров, 16 г углеводов.

    Что нужно:

    • куриные бедра — 500 г
    • пшено — 150 г
    • лук репчатый средний — 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • молодой картофель – 2 шт.
    • ткемали — 100 мл
    • грецкие орехи — 10 очищенных семян
    • соль, перец, чеснок, хопли-унели — по вкусу
    • кориандр (зелень) – добавить в блюдо.

    Как сварить:

    1. Очистите бедра от кожи и срежьте жир. Мясо промыть, залить водой (1,5-2 литра). Поставьте кастрюлю на слабый огонь.
    2. Пока бульон варится, приготовьте заправку. Нарезанные лук и морковь отварить в кастрюле с небольшим количеством воды. Добавьте в кастрюлю соус ткемали, а через 5 минут добавьте натертые на мелкой терке грецкие орехи. Их можно измельчить в блендере.
    3. Слейте бульон. В бульон положить нарезанный кубиками картофель, пшено (не забудьте проварить 5 минут и промыть холодной водой), мясо и соус. Варить (не кипятить!) 15-20 минут.
    4. Добавьте специи и соль. Добавить измельченный чеснок и зелень за 5 минут до окончания варки.
    5. Чарчо — вкуснейший куриный пшенный суп готов! Пропустите ее к столу!

    ПП-капустняк на курином бульоне с пшеном

    Пшенный суп на курином бульоне можно приготовить с капустой – свежей или квашеной.

    Для приготовления этого супа используют разные злаки, но на этот раз это просо.

    Для этого блюда, конечно же, берем молодой картофель.

    Калорийность одной порции (300 г) — 165 ккал, перевариваемая порция — 14 г белков, 5 г жиров, 16 г углеводов.

    Эффективная борьба с псориазом. Результат в течение 5 дней!
    8 часов назад
    Стильные платья! Только натуральные дышащие материалы.
    6 часов назад

Читайте также